Cách giảm mỡ máu cách đơn giản -( Simple ways to lower blood cholesterol)


Có rất nhiều thông tin trên mạng chỉ dẫn cách giảm mỡ máu - gồm LDL cholesterol và triglycerides.

Tuy nhiên tôi nhận ra là nhiều người bị cao mỡ máu vẫn lúng túng không biết cách nào hữu hiệu và đơn giản nhất để hạ mỡ máu. Sau đầy là cách đơn giản tôi chỉ dẫn cho nhiều người và thấy rất hữu hiệu.

1. Ăn 1 chén cháo yến mạch (oat meal/porridge - 60 gm yến mạch khô ) lúc điểm tâm, cùng với trái cây như chuối, táo... 

Yến mạch chứa nhiều chất xơ hoà tan (soluble fibre) gọi là beta-glucan. Chất xơ này chuyển thành chất dẻo đặc (thick gel) trong ruột, làm chậm tốc độ tiêu hoá, giúp ổn định đường trong máu, và bám giữ không cho tất cả mỡ trong thức ăn vào máu nên giảm mỡ trong máu. (Health Harvard Education).

Yến mạch ngoài ra có thể giúp giảm cân và mỡ thừa vì nó làm tiêu hoá chậm đi, bụng no lâu hơn, bớt cồn cào thèm ăn

Theo nghiên cứu lâm sàng của Rgia Othman et al đăng trên National Library of Medicine thì mức mỡ máu giảm đáng kể khi ăn ít nhất 3 gam chất xơ hoà tan một ngày. Một chén cháo yến mạch (với 60 gm yến mạch khô)  cung cấp hơn 3 gam chất xơ này.





2. Ăn/uống dầu tía tô (perilla oil). 

Theo nhiều nghiên cứu y học và thử nghiệm lâm sàng, tiêu thụ 1 muỗng cà phê dầu tía tô mỗi ngày sẽ giúp giảm tổng lượng mỡ máu cholesterol, LDL (Joe Cohen, 2022). Dầu tía tô là dầu ăn ưa thích ở Nam Hàn, nên chúng ta có thể mua ở tiệm thực phẩm Nam Hàn (Korean), hầu như thành phố nào cũng có. Người ta thường dùng dầu tía tô để xào nhanh (stir fry) rau cải, hay để trộn xà lách. Dầu tía tô thơm, nên có thể ăn/ uống bằng nhiều cách khác theo ý thích của mình. 



3. Ăn uống đều đặn vừa phải thức ăn giảm mỡ máu  (mức vừa phải):

Như Hạt hạnh nhân, (Almond) Trái bơ ( Avocado), Đậu hạt, Dâu xanh (Blueberries), sô cô la đen, Rau lá xanh đậm, cá mỡ, tỏi, nước cam, rượu đỏ, sửa đậu nành, trà xanh, cà chua, táo, cà rốt... (Heart Foundation, 2019)

Tham khảo:

https://www.health.harvard.edu/blog/fiber-full-eating-for-better-health-and-lower-cholesterol-2019062416819#:~:text=Soluble%20fiber%20becomes%20a%20thick,(which%20lowers%20cholesterol%20levels).

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21631511/

https://www.heartfoundation.org.nz/about-us/news/blogs/7-foods-that-lower-your-cholesterol

https://supplements.selfdecode.com/blog/perilla-oil/

Nhận xét

Đăng nhận xét

Subscribe

Bài đăng phổ biến từ blog này

Dùng tía tô để trị bịnh Tim mạch, Hen suyễn, Alzheimer's, Parkinson's, Đường ruột, đau khớp ,gút, Ung thư...

Hình ảnh
 Lá tía tô là rau thơm rất thông dụng ở Việt nam, Hàn quốc, Nhật bản và nhiều nước Á châu khác. Hiện nay ở đâu có đông dân Á châu, ở đó có tía tô. Người Việt thường ăn lá, người Hàn quốc và Nhật bản thì dùng dầu hạt tía tô nhiều hơn. Tía tô tiếng Anh là "perilla", tên khoa học là Perilla frutescens.  Hạt và lá có công dụng giảm mỡ máu, giảm nguy cơ bịnh tim mạch, chống trầm cảm và bổ óc, giảm triệu chứng Alzheimer's và Parkinson's, tăng khả năng miễn dịch, giảm viêm bao tử, no hơi, trào ngược axit, sình bụng, buồn nôn, trị gút và đau khớp, chống ung thư, ngừa cháy nắng, bảo vệ làm đẹp da và tóc, ngừa sâu răng, chữa bịnh hô hấp, hen suyễn và dị ứng. Tía tô chứa khoảng 400 hoạt chất ích lợi cho cơ thể. Hạt tía tô chứa omega -3 ALA nhiều nhất (54-64%) so vơi các thứ dầu thực vật khác và cũng chứa 14% omega -6 thứ tốt (linoleic acid) và omega-9 (oleic acid).  Ngoài ra hạt và lá tía tô còn chứa một số hợp chất phenol như  Rosemarinic acid, luteolin, chrysoeriol, quercetin,
Đọc thêm

Bốn bí quyết của những người đã chiến thắng ung thư

Hình ảnh
Đây là bốn bí quyết mà tôi đã đúc kết và rút ra được, từ những kinh nghiệm của những người đã đánh bại ung thư được chia sẻ trên youtube, trên mạng xã hội và sách báo. Ung thư là bịnh chết người không có thuốc chữa trị.Vì vậy khi nghe bác sĩ báo cho biết là bị ung thư, Ai cũng thấy đau khổ, như nghe án tử hình  Nhưng đã có nhiều người thắng ung thư ngay cả ở giai đoạn cuối với các loại ung thư độc địa nhất.  Họ nằm trong số người được bác sĩ báo cho biết là họ không còn sống được bao lâu. Nhưng họ không tin lời tiên đoán đó. Họ quyết định chiến đấu với ung thư và không bỏ cuộc. Họ không phải là những người nghe đồn : “ăn quả này, uống lá nọ sẽ hết ung thư” là họ tin và làm theo đâu.  Trái lại, họ dò tìm kết quả các nghiên cứu khoa học về nguyên nhân và điều kiện phát triển của ung thư. Rồi họ chọn hành động giải trừ nguyên nhân, và làm cho ung thư không còn điều kiện / môi trường phát triển. Họ bị các loại ung thư khác nhau, ở các giai đọan khác nhau và được sự hổ trợ y tế khác nhau. V
Đọc thêm

Đu đủ: thức ăn và dược thảo quá tuyệt vời, kể cả bảo vệ nét trẻ trung của người dùng

Hình ảnh
Trái đu đủ, lá đu đủ và hạt đu đủ đều có nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khoẻ. Chúng giúp bảo vệ tim mạch, kiểm soát huyết áp, tiểu đường, trị sốt xuất huyết, trị sốt rét, trị kiết lỵ, trị ký sinh trùng đường ruột, trị táo bón, trị đau bụng có hơi, trị loét bao tử, làm chậm già , giữ da tóc trẻ đẹp, bảo vệ trí nhớ, bảo vệ khả năng điều hợp  cử động (protection against Alzheimer’s and Parkinson’s), bảo vệ gan, bảo vệ thận, tăng cường hệ miễn dịch, giảm viêm, giảm đau khớp, bảo vệ xương, phòng chống và chữa trị nhiều loại ung thư ở gan, ngực, tiền liệt tuyến, bao tử, ruột già, phổi, da, máu, tuỵ tạng (pancreas), giảm  cân và mỡ thừa,  và bảo vệ mắt. Lợi ích của đu đủ đối với sức khoẻ 1. Chống cao huyết áp.  Một thí nghiệm lâm sàng trên chuột cho thấy chiết xuất đu đủ có công hiệu giảm huyết và giữ huyết áp bình thường như thuốc enalapril (mà không có phản ứng phụ) ( Brasil et al, 2014 )   Đu đủ có tác dụng đó một phần có thể là vì nó có nhiều hoạt chất chống oxy hoá và vitamin C .  2.
Đọc thêm